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安城アグラー(楽農人)入門講座                                                                       ~さつまいも堀り☆アグリ支援センター~
今日は、汗ばむくらいの

良いお天気に恵まれました♪

明日は、お天気が崩れるようなので、

晴れて良かったッ!!!


今日は、アグリ支援センターで

さつまいもの苗を植え付けた、

その収穫~☆

さてさて、どれくらいの

さつまいものが掘れるでしょうか、

ドキドキです♪



以前の「さつまいもの苗植え」の時の様子は、

こちらから

さつまいもも、畑同様、

無農薬で育てました♪




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今日は、安城サンクスフェスティバル開催。

おもちの無料配布をしていました☆

商店街を散策し、

それぞれのお店イチオシの

焼き鳥を買ったり、

焼き豚を買ったりして、

昼食を済ませ、

「さつまいも堀り」へレッツゴー!!!




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さつまいもの葉が

こ~んなにわさわさ

生い茂ってました。



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お芋を掘る前に、

葉を取る作業。




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かえるがいっぱい~ッ!!!

葉を取り除いたら、

中からかえる・バッタなど生き物達が

わんさか☆

子ども達も、大はしゃぎッ♪






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大きな大きなさつまいもが、

たっくさんッ☆

びっくりするくらい大きな

さつまいもが土の中から、

出てきました。






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【子ども達も大興奮ッ!!!】

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さつまいもの葉を

粉砕機で細かくして・・・・・



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畑へ肥料として、撒きます。



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さつまいもを収穫した後は、

「ふかしいも」

アグリ支援センターの方が、

準備してくださっていました♪

ありがとうございました!!!




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子ども達もパクパク

「美味しい~ッ!!!」

と、みんな素敵な笑顔♪




【さつまいもの茎編】

アグリ支援センターの方に、


「茎もぜひ食べてみてください!」


と、助言を受けたので、

早速少し持ち帰って、試食してみました。



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さつまいもの茎

先端の方の、若い茎。

その方が柔らかくて、

美味しいそうです♪




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初ッ!!!

これ、美味しい~ッ!!!

もっともっともらってくれば、良かった~ッ!!!



今回作ったレシピをご紹介します♪

【作り方】

1.5センチほどに切り、
  水に20分浸す(あく抜き)

2.ゴマ油で炒め、砂糖・しょうゆで味付け

3.すり胡麻を入れて、絡める


完成~♪








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[2012/10/27 17:14] 6】【中部公民館協働講座】安城アグラー(楽農人)入門講座 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
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